Pêra Manca 2019
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€63.00
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Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Castas/Grape Variety: Antão Vaz e Arinto
Vindimação: Parte do lote fermenta em depósito de aço inox, fermentando a outra parte em barricas de carvalho francês. Após a fermentação segue-se um estágio, sobre borras finas com batonnage periódica, durante 12 meses.
Estágio final de 9 meses em garrafa.
Enólogo: Pedro Baptista e Duarte Lopes
Teor Alcoólico (%): 13
Servir a: 10ºC
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