Ortigão 4/16 Grande Reserva 2017
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Produtor: Quinta do Ortigão
Castas: Arinto
Vinificação: Após desengace, as massas foram prensadas, onde se separou o mosto das peliculas. Após esta operação, o mosto foi sujeito a decantação estática a baixa temperatura, para clarificação. Seguiu-se a fermentação alcoólica a temperatura controlada (16ºC).
Estágio: 12 meses em barricas de carvalho Francês mais 12 meses de estágio em garrafa.
Enólogo: Arminda Ferreira
Teor Alcoólico (%): 13,5
Servir a: 10ºC
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